Al 3 generaties lang worden er op De Groene Boomgaard koeien gemolken
De koeien op De Groene Boomgaard horen bij het Holstein ras. Dit ras wordt geprezen om zijn uitstekende melkkwaliteit.
De koeien worden gemolken met een melkrobot. Dit houdt in dat de koeien op elk moment van de dag naar de melkbox kunnen. Daar wordt het melkstel automatisch aangehangen, terwijl de koe haar krachtvoer krijgt. De boer kan alle gegevens, met betrekking tot de koe, de melk, het krachtvoer... opvolgen op de computer.